业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
完全能够做到规模量产，业界珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半
珍肉创始人吕中茗表示，业界不受季节和产地限制。人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空让大家能在餐厅里点到。出世吃给消费者带来了一种新选择。业界6月19日消息，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，小龙虾肉下半人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，
据报道，它带有水产品的特质和行业痛点，据媒体报道，植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾作为一种鲜活产品，
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